2022年9月30日更新

【今月のクラフトビール】

SPICE BEARへの
当日の予約、ご注文は
「070-3288-2777」
まで

注)0567-26-8968は
事務所の電話番号です
店舗へは繋がりません

【10月店舗休み】
2・3・10・17・25・31
【10月短縮営業】

【10月特別営業】
20
【10月キッチンカ      ー出店】
5・8・9・
12・15・16・19・22・23・26・29・30


・3(土)
藤田医科大学ランチ
11:00~13:30

・8(土)、9(日)
岐阜ビール祭り(笠松)
11:00~19:00

・12(水)
企業ランチケータリング

・15(土)、16(日)
つしまオートイベント
10:00~15:00

・19(水)
ばんたね病院ランチ
11:00~14:00

・22(土)
カマドブリュワリー
10:00~18:00

・23日(日)
津島底上げ大作戦
(天高く翔べ)
10:00~14:00

・26(水)
愛知医大メディカルセンターランチ
11:00~14:00

・29(水)
長久手イベント
11:00~18:00

・30(日)
あいさいさん祭り
9:00~15:00


※月曜定休(祝祭日時も振替なし)



テイクアウト
できます!!
オードブル
ご注文ください!


【2日前注文OK!!】

※定休日(キッチンカー出店日)除く
※詳しくはお問い合わせ下さい

オードブルメニュー内容【例】

・東京神楽坂大野屋牛肉店特製ソーセージ
・SPICE BEARスペアリブグリル
・ローストビーフ
・マスカルポーネチーズのポテトサラダ
・えびのマリネ
・有機ハーブサラダ 特製りんごドレッシング
・田舎風パテ(パテ・ド・カンパーニュ)
・たことオリーブのペペロナータ
→等、計10種類程度

2名盛より賜わります¥6,000(@3,000/名)

※内容につきましてはお好みに合わせて
ご相談承ります(2名盛4,000円~)

※季節や仕入れの状況により内容は変更いたします
→クオリティは下がりません


【メインディッシュ例】
・チキンステーキ→(550円/枚)

・骨付き鶏もも肉のコンフィ       →(800円/本)

・アンガス牛ステーキ

→150g(1~2人前)…950円
→300g(2~4人前)…1900円
→450g(4~6人前)…2600円

合わせてご利用ください


夜の貸切予約承中!! 


愛知県愛西市北河田町郷西406

店舗専用電話:070-3288-2777

LINE登録歓迎!!LINEよりご予約できます

当日予約・テイクアウトはお電話ください


 

合同会社くまらぼの
HPトップにも
営業日カレンダー掲載中

https://kumalabo.net 


スパイスとは?
エスニックとは?

◎”スパイス”とは

飲食物に香りや辛み・色などを付ける植物由来の食品で

”スパイス”というのは食品のとしての名称。
「芳香性や刺激性のある、飲食物に香りや辛み、色などを付ける植物由来の食品」を指します。
「スパイス=辛いもの」とイメージされる方は多いと思いますが、必ずしも辛いものではなく、古来より漢方薬としても使われてきました。
”スパイス”は、むしろ辛みを持つものの方が少ないのです。

◎”エスニック”とは

「民族的」という意味を持つ言葉です。東南アジアの料理は、日本人にとって特に民族的な情緒や味わいを感じさせることから「エスニック料理」としてのイメージが強いです。

逆に、アフリカや南米・欧米の伝統的な民族料理も「エスニック料理」として分類されます。
このように辛くない料理もエスニック料理と呼ばれます。
島国である『日本』の固有民族が作る『日本料理』も海外の人から見ればエスニックなのかもしれませんね。

SPICE BEARのこだわり

「スパイス=香辛料=漢方」
植物由来であるスパイスは
古くから世界中で料理にも薬にも使われてきた食品です。

「良薬は口に苦し」という言葉もありますが、
SPICE BEARではお客様に喜んでいただけるように
★漢方コーディネーター
★スパイス香辛料ソムリエ
★エスニック料理ソムリエ
の資格を取得したオーナーシェフが
美味く、身体に良い料理を研究・開発し、お料理をご提供しています。

現在、愛知・岐阜・三重にてキッチンカーも絶賛稼働中!!

詳細は合同会社くまらぼHPまで
↓↓↓↓↓

SPICE BEAR最新情報

今週のカレーの内容を要CHECK!!
お店の最新情報をチェックしよう!!

SPICE BEARとキッチンカーの情報もこちらから↓↓↓↓↓↓

ランチメニュー

現在は11:30~15:00(L.O.14:00)にて営業中
TAKE OUTも絶賛受付中!!
完売の場合はご了承ください
定休日月曜日【祝日の場合を含む】
キッチンカーと並行運営の為、臨時休業もございますので
スケジュールは弊社HPのカレンダーをご確認下さい
https://kumalabo.net